【冷蔵】冬季限定！夢想農園のチコリー８個セット

＼話題の西洋野菜「チコリー」士幌町でも栽培しています／
・チコリー（黄色）、チコリーマドンナ（赤色）各4個　計8個セット　
・チコリーを楽しむ夢想農園レシピカード

<チコリーとは…>
チコリーはキク科の野菜で、和名ではキクニガナとも呼ばれています。
ヨーロッパが原産の野菜で、国内の生産はまだ少ないものの北海道でも栽培されはじめ、士幌町では夢想農園がチコリを１つ１つ大切に育てて出荷しています。

船型の葉をした淡い色合いが特徴の野菜で、先が黄緑のものと赤いものがあります。
光を遮断して栽培するので白く柔らかい食感になり、サクサクとした歯触りと「ほろ苦い味」がチコリーの魅力の1つです。

<チコリーの食べ方>
生でも、サッと炒めても、じっくり煮たり焼いても◎
彩り豊かなチコリーはサラダやおもてなし料理にもぴったり。
オリーブオイルとにんにくで炒めたり、半分に切ってオーブンで焼いても素材のおいしさが際立ちます。
レシピカードを参考に、チコリーのアレンジ料理をぜひお試しください♪

※保存方法
チコリーはそのままでは乾燥しやすく、しなびやすい特徴があります。
ラップでピッタリと包み、冷蔵庫での保存を推奨いたします。